Recettes

VIDEO – Mousse au café dans sa coque en chocolat

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Il y a quelques semaines j’ai publié un article sur une recette à la fois délicieuse mais aussi assez visuelle, la mousse…

La tarte mirroir chocolat et framboise par Sug’art, Cake Design – Montpellier

Sug’art, Cake Design J’ai eu la chance de pouvoir assister…

Minis crèmes brûlées à la pomme Tentation et au Bleu d’Auvergne

Pour un petit apéritif fort sympathique, j’ai préparé ces minis…

Restaurants

Le Sensation Bistronomik à Lattes

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2 en 1 comme les shampoings Romain Salamone et son restaurant Le Sensation, je vous en ai déjà parlé ici car ça…

Cyril Attrazic – Chez Camillou à Aumont-Aubrac

Enfin, il était temps En ce deuxième jour après noël,…

Isabella, La Grèce à portée de fourchette à Montpellier

Kalimera Bonjour en Grec. Quand on sort du restaurant Isabella…

Restaurant Ducos à Juvignac

Le chef Brice Ducos, le chef du restaurant éponyme situé…

Vin

D-Vine la nouvelle façon de déguster du vin

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What Else ? Qui a dit qu’il n’y avait plus eu d’innovation dans le vin depuis l’invention du bouchon ? Voici, comme…

Dégustation des Grés de Montpellier 2014

En juin de cette année, ouech je sais je suis…

Les Vignerons d’Aghione – Domaine Casanova

La Corse, l’île de beauté, la seule, l’unique, avec son…

Carpaccio de bar, Celeri-rave et Yuzu – Le Savoir-Boire

Le Savoir Boire (.com) En 2016, j’ai bu beaucoup de…

Autres

Arterris – L’Art de la Terre

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Un concours Cet été j’ai vu passer un concours sur les réseaux sociaux, on recherchait des aventuriers en herbe pour aller découvrir…

Des places à gagner pour Créativa Montpellier 2017

Aujourd’hui, je vous propose de gagner des invitations pour le…

Toqués D’Oc Montpellier 2016

Toqués d’Oc Tu es un fidèle lecteur de mon blog,…

Vacances en Crète

La Crète me voilà ! Les amis, savez-vous que cet…

Plus d'articles

RBC Kitchen, Cantine Chic

RBC Kitchen, L’histoire J’ai déjà été triste à la fermeture de certains restaurants, j’ai déjà trouvé qu’il faudrait que d’autres se renouvellent, mais j’ai aussi, quelques fois, été content de voir de la nouveauté arriver. C’est le cas pour le RBC Kitchen, malgré la fermeture…

Le 8 La Petite Loge à Montpellier

La vague des cocktails, on y surfe Les cocktails ont le vent en poupe du côté de Montpellier et c’est peu de le dire vu le nombre d’établissement qui se lance dans l’aventure de ces créations liquides, à la recherche de l’alchimie parfaite entre tous…

The Cup ou Pitaya, quel est votre choix ?

OU Fight ! Le quartier de la place Jean Jaures à Montpellier est le cadre d’un combat de rue acharné, plus précisément de street food. Sur votre gauche, le premier combattant, alias The Cup, un Coréen qui a du caractère. Sur votre droite mesdames zé…

Cortese & Company à Montpellier

Le concept Les adeptes de cuisine italienne de la région montpelliéraine connaissent forcement Mr Giuseppe Cortese, pas lui directement mais au moins le concept qu’il a créé il y a déjà bien longtemps du côté de la zone de Fréjorgues et qui a fait boule de neige…

Serge Vieira – Son château et ses 2 étoiles Michelin

Serge Vieira Pour l’anniversaire de ma tendre amour, nous avons pu nous asseoir à une table d’exception qui me faisait envie depuis déjà bien longtemps, la table de Serge Vieira. Cette soirée a été délicieuse et amoureuse, les yeux dans les yeux, et restera un…

VIDEO – Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards

Après la recette classique que vous pouvez retrouver ici, voici une petite vidéo pour mettre en images animées cette recette goûteuse et originale réalisée par Jonathan Poncelet, jeune chef talentueux que j’adore. Il va bientôt se lancer en tant que chef indépendant qui peut venir…

Luc Neyhouser – Saint-Jacques, bolets, topinambour et poudre d’olive

Voici une nouvelle recette de nos compères Luc Neyhouser et Jonathan Poncelet qu’ils partagent avec nous aujourd’hui. Qu’est ce que c’est esthétique et qu’est ce que c’est bon, alors que vous allez voir, c’est très simple à préparer et avec uniquement quelques ingrédients. Il est…

O’Viaduc à Mende, the burgé par Frédérick Boutet

Je n’ai vu que trois fois Frédérick Boutet dans ma vie et c’est pourtant quelqu’un à qui on s’attache. C’est un vrai chef, talentueux, avec une histoire, généreux et investi, sa vie c’est dans sa cuisine. Moi je le kiffe ! Lozérien, il a toujours…