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La Carafe à Saint-Jean-De-Védas

Je suis rentré dans un club de dégustation de vin ! Ca faisait longtemps que j’avais envie de partager mon amour du vin avec d’autres amateurs, sauf que là, je suis entouré de professionnels qui travaillent presque tous dans le milieu. Ca s’appelle Le Moustache Club, qui malgré le nom est mixte. Le QJ de ce club, qui a été créé par Atout Terroir, s’appelle La Carafe, au 33 Rue Saint – Exupéry à Saint-Jean-de-Védas.

La Carafe est une cave à vin, un restaurant et un bar à vin qui est situé en pleine zone industrielle, lieu insolite, mais une fois à l’intérieur la chaleur nous prend, lumière chaude (même si elle n’est pas idéale pour les photos lol), bel étalage de nombreuses bouteilles, bonnes odeurs de cuisine.

Le capitaine de la Carafe, c’est JC. Il a ouvert ce lieu en 2013 et depuis il a fait sa place, on peut facilement en juger vu le nombre de clients qu’y s’y installent chaque jour. Il faut aussi dire que le patron est accueillant, il dispense ses conseils avec passion et générosité.

Alors, la Carafe c’est d’abord un caviste avec plus de 150 références, de préférence bio, des pépites, des petits vignerons, à des tarifs au delà de mes espérances. Si vous cherchez les grosses étiquettes qu’on trouve partout, ce ne sera pas à la carafe.

La Carafe, c’est aussi un restaurant, tous les midis en semaine. Une cuisine simple mais faite maison, avec une formule Entrée Plat Dessert à 16€ ou Entrée Plat et Plat Dessert à 13€. Il y a aussi des propositions alléchantes à la carte: camembert rôti à 10€, burger Angus à 12€, andouillette ou faux filet à 14€.

Les jeudi et les vendredi soirs c’est un bar à vin. Souvent JC invite ses amis vignerons à venir faire déguster leurs vins. On est plus dans une ambiance tapas, planches de fromages, de charcuterie à 14€. La carte est également disponible.

Quoi qu’il en soit, que ce soit le midi, ou le soir, JC propose plusieurs vins au verre mais aussi toute sa cave à déguster sur place pour un droit de bouchon très raisonnable de 8€. Une bouteille de 12€ à la cave vous en coutera 20€ à table, alors qu’on retrouverait facilement cette même bouteille à 30 ou 40€ ailleurs.

Enfin, pour les beaux jours, le restaurant dispose aussi d’une spacieuse terrasse avec un espace snack qui vient compléter l’offre de restauration. Vivement le printemps !

Infos pratiques :

  • Ouvert tous les midi en semaine et le jeudi et vendredi soir.
  • 33 Rue Saint – Exupéry à Saint-Jean-de-Védas.
  • 04 67 64 81 02

En savoir plus :

https://www.lacarafe34.com/

Toutes les photos :

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