Accueil / Recettes de chef

Recettes de chef

Vidéo : Gâteau aux lentilles corail à IG bas par Fanny Archambault

Avec la diététicienne / nutritionniste Fanny Archambault on s’est amusé à filmer la préparation de sa recette de gâteau à index glycémique bas sur une base de lentilles corail, du coco et de citron vert. Pour cette vidéo j’ai voulu innover et passer devant la caméra, l’idée est de pouvoir …

Lire plus »

Gâteau aux lentilles corail à index glycémique bas par la diététicienne Fanny Archambault

IG Bas, la tendance Tu me connais, j’aime manger, j’ai tendance même à avoir le défaut de la tentation du gras et du sucre. Aujourd’hui, on connait les méfaits d’une surconsommation d’une nourriture trop riche. J’ai pu discuter avec Fanny Archambault, une diététicienne – nutritionniste de Montpellier qui a su …

Lire plus »

Tiropitakia – Les feuilletés féta et menthe – Isabella à Montpellier

Restaurant Isabella Si tu connais mon blog, le restaurant Isabella ça doit te parler car j’en ai déjà fait l’éloge, situé au 8 place du nombre d’or en plein cœur du quartier Antigone, il offre une cuisine traditionnelle dans une ambiance authentique. J’adore ! Isabelle fait des merveilles en cuisine …

Lire plus »

La tarte miroir chocolat et framboise par Sug’art, Cake Design – Montpellier

Sug’art, Cake Design J’ai eu la chance de pouvoir assister à la préparation de cette tarte extraordinaire, je vais vous expliquer tout ça dans les lignes qui arrivent. Cette recette m’a été présentée par Safir alias Sug’art, il est un spécialiste du Cake Design, à savoir la création de pâtisseries …

Lire plus »