Burger Cévenol avec Grill’Chic
Voici une recette d’un burger Cévenol au Pélardon et aux oignons doux des Cévennes que j’ai pu préparer sur la table Grill’Chic dont je t’ai parlé dans cet article. Pour consulter la recette tu peux…
La Seigneurie de Peyrat, un patrimoine, des vins et de la gourmandise
Article écrit par Nathalie ma douce En ce beau mois de juillet, chéri me propose de venir découvrir avec lui un domaine près de Pézenas. Ni lui, ni moi ne connaissons la Seigneurie de Peyrat.…
Domaine Michelas St James, perle de la Vallée du Rhône
Le domaine Il y a quelques temps j’ai eu l’occasion de recevoir quelques bouteilles d’un domaine de la vallée du Rhône, une région viticole que j’affectionne tout particulièrement, le Domaine Michelas St James situé à…
La Moule de Carnon, le respect du produit tout simplement
Droit au but Cet article ne sera pas un roman, je vais faire simple, rapide et efface comme ce restaurant qui a su me surprendre dans le bon sens du terme. Déjà, le nom, La…
Grill’Chic, la table de mes rêves !
Une rencontre Mon année 2018 sera à coup sûr marqué par la victoire des bleus mais aussi par une rencontre importante. Il s’agit d’une personne que j’apprécie beaucoup par son énergie, son esprit entrepreneuriat et…
Autres
Voyage au Sri Lanka – Partie 3
Article écrit par Nathalie ma douce Mirissa Après les roti et les kottu que tu peux retrouver dans la partie 2 de notre…
Championnat de France de Barbecue, pré session sur le Salon Maison Mania à Montpellier
La cuisine en plein air Qui ne connait pas un…
Balade Gastronomique en Grés de Montpellier pour une version 6.0
Article et photos par Cédric Vailhé Pour cette 6 ème…
Recettes
Attention Mon Poulet Se Thaï
Championnat de France de Barbecue Comme je te le présentais dans un précédent article, j’ai participé à une manche spéciale du célèbre…
Bœuf aux Grisettes de Montpellier en croûte de sel et chou-fleur
Championnat de France de Barbecue Comme je te le présentais…
Milk Jäger-meister – Recette
Jägermeister, 80 ans d’histoire Jägermeister ça veut dire maître chasseur…
Restaurants
Eattiz, j’ai testé le repas chez l’habitant
Le Concept En ce printemps j’ai pu participer à un café rencontre et présentation d’un concept qui débarque à Montpellier. C’est Eattiz,…
Ibis Montpellier Centre – Le Restaurant et l’Hôtel
Le temps d’un week-end Il y a quelques temps j’ai…
La Plage – Art Et Emotions – Hôtel 5* et Restaurants
Il était temps ! Cela fait maintenant de longs mois…
Ibis Montpellier Centre – Brunchs du samedi
L’Ibis Montpellier Centre J’ai pu, à plusieurs reprises, me rendre…
Vin
Balade des 5 sens à Peyriac de Mer, dépaysement garanti
En ce printemps météorologiquement difficile, j’ai participé à une superbe journée ensoleillée au milieu d’un des joyaux du Parc Naturel Régional de…
Immersion dans Le Challenge International du Vin 2018
Direction Bordeaux Quand on est passionné par le vin comme…
Le Clos Constantin, l’amour est dans la vigne
Article écrit par Nathalie ma douce Clos Constantin Il y…
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Voyage au Sri Lanka – Partie 1
Article écrit par Nathalie ma douce Un beau voyage … gourmand Vous avez sûrement vu quelques photos de notre beau voyage au Sri Lanka. Je vous propose de vous raconter un peu notre périple et la nourriture locale, histoire de vous donner envie de découvrir…
Toqués d’Oc 2018 au Pont Du Gard par Gard aux Chefs
Article et photos par Cédric Vailhé Cette fois-ci on va à Nîmes ! Plus précisément au Pont du Gard (enfin presque) Avec la récente validation pour la montée en Ligue 1 du Nîmes Olympique, après 25 ans d’attente, quoi de mieux que fêter ça quelques…
Sri Lanka Sunrise – Recette
bOb Cruise J’ai reçu de magnifiques coupettes à cocktails de la marque Spiegelau de chez Vessière Cristaux, j’ai sauté ainsi sur l’occasion pour me lancer dans quelques recettes de cocktails originaux. Les cocktails ce n’est pas ça qui manquent, avec tous les alcools, les sodas,…
Potimarron et bleu d’Auvergne comme un cocktail
L’idée de la recette J’ai pu acheter un super bleu d’Auvergne qui me faisait des clins d’œil dans la vitrine. C’est ce bleu crémeux et gourmand qui a été à l’origine de l’idée de cette recette. J’adore déguster le bleu (ou le Roquefort) sur un…
Le Club Vignobles et Signatures, toute la France en bouteilles
Genèse du Club C’est à l’occasion d’une soirée dégustation au Domaine de l’Hortus en Pic Saint Loup que j’ai pu faire la connaissance du Club Vignobles & Signatures, je pense que ça va t’intéresser, enfin, je l’espère. C’était en 1984, il y a déjà plus…
Vidéo – Ibis Montpellier Centre
Je me suis amusé à faire une petite vidéo du week-end avec ma douce à l’hôtel Ibis Montpellier Centre. Je n’en dis pas plus, je te laisse regarder : Tu peux lire mon article sur le brunch et sport de l’Ibis ici.
Ma Torrefaction .com
Article écrit par Nathalie ma douce Depuis septembre 2017, Benjamin Barsalon a repris seul son activité de vente de cafés en ligne pour les particuliers. L’idée derrière son concept, c’est de favoriser le circuit court. Sur son site internet, matorrefaction.com, il vous met directement en contact…
Ma Sainte Tartine 2018
L’année dernière … … j’étais spectateur de la première édition de la Sainte Tartine. Cette année, on m’a proposé d’être un acteur de cette belle manifestation, en mettant mon plus beau tablier et en préparant mes propres tartines. Tu me connais, je suis toujours prêt…