Restaurants

A Montpellier, un bâtiment est sorti de terre il y a de cela quelques mois. Il est situé au pied de la gare SNCF Saint Roch et s’élève majestueusement et avec modernité au dessus de la ville. Il porte le nom de Belaroïa, qui se traduit par « bijou » en occitan, …

J’adore découvrir de nouveaux lieux et encore plus quand ces derniers ont ouvert récemment. C’est le cas dans cet article avec le Domaine du Grand Puy, un restaurant qui a ouvert ses portes en octobre 2019 et qui m’a directement interpellé positivement sur plusieurs points. Je te raconte. Les Compagnons …

Je démarre 2020 par un coup de cœur, un restaurant qui m’a bien fait kiffer, le Reflet d’Obione. Pour commencer, tu dois certainement te demander ce qu’est l’Obione. Je vais éclairer ta lanterne, il s’agit tout simplement d’un petit arbrisseau aux feuilles vertes-argentées qui grandit dans les zones d’estuaire ou …

Déménagement Après avoir fait sa place dans le monde de la grande gastronomie au sein de son restaurant étoilé à Gignac, Matthieu De Lauzun a commencé à se sentir un peu à l’étroit entre ces murs. Il était temps pour lui d’aller chercher un lieu à la hauteur de son …

Le come back Après ma tristesse de son départ en aout 2017 est venue ma joie de l’annonce de son retour en 2019. Je veux parler de Fabien Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France 2004 (MOF dans le langage des initiés), qui avait quitté son restaurant étoilé Michelin, l’Octopus à Béziers …

Je ne sais pas trop par où commencer cet article tellement je suis enthousiaste à l’idée de l’écrire, j’ai pleins de choses qui me passent par la tête, des souvenirs, des envies de te de dire tout en même temps. Il y a quelques restaurants qui ont marqué mes expériences …

Sète, ma ville de naissance … mais surtout une cité gastronomique qui donne le ton dans la région par sa culture et par son dynamisme en la matière. Aujourd’hui je vais te parler d’un nouveau lieu qui vient d’ouvrir et qui va encore un peu plus apporter positivement ma belle …

Où tu iras j’irai Si tu lis ce blog ou si tu me connais, tu sais que je suis un adepte de la cuisine de Romain Salamone depuis bientôt 10 ans, jour où j’ai posé mes fesses pour la première fois dans son restaurant, le Sensation à Lattes. A l’époque, …