Recettes

Le lingot Ce matin, nouvelle chronique recette sur France 3 Occitanie dans l’émission « Ensemble c’est mieux » avec Mickaël Potot. Je te cause d’un seul et unique produit qui mérite un bon coup de projecteur même s’il ne m’a pas attendu pour être célèbre. Je te parle du Haricot Tarbais dont …

Ce matin, à l’occasion de ma chronique dans l’émission Ensemble C’est Mieux sur France 3 Occitanie, je te présente une nouvelle recette et surtout 3 beaux produits d’Occitanie. La recette c’est un Ceviche, une préparation bien connue en Amérique latine qui consiste à consommer un poisson cru dans une marinade …

Article écrit par Nathalie, ma douce Au mois d’août, nous avons eu la chance d’être invités à découvrir les vins de Fronton. Cette appellation dont le slogan est « le vin des Toulousains » mérite le détour. Il est vrai que Fronton est situé à une trentaine de kilomètres au nord de …

Ce matin, si tu allumes ta télé, France 3 Occitanie, vers 10h45, tu vas pouvoir regarder ma chronique cuisine pour l’émission « Ensemble c’est mieux » présentée par Mickaël Potot. Je ne vais pas te redire tout le bien que je pense de Mickaël et son équipe, je vais juste dire un …

Ce matin je fais ma rentrée sur France 3 Occitanie avec Mickaël Potot dans son émission Ensemble C’est Mieux. J’adore participer à ce programme, tout d’abord parce que l’équipe est top, à la fois de la gentillesse et du grand professionnalisme. Ensuite, l’émission en elle même est super intéressante, elle …

Il y a quelques semaines, j’ai joué à un petit jeu en partenariat avec Carrefour Lattes, il s’agissait de préparer une recette uniquement à partir des produits de leur nouveau rayon bio. Il est nouveau car il est plus grand et car il fait la part belle aux produits frais …

J’ai toujours en stock quelques vidéos de mes recettes spéciales avec la table, tout aussi spéciale, Grill’Chic, made in Alès, made in Occitanie. Je reviens ici sur une recette qui a super bien fonctionné sur la table grâce à un nouvel accessoire, un wok, qui vient s’intégrer parfaitement pour faire …

Dans le cadre d’un interview que j’ai organisé pour le magasine Lokko, j’ai pu aller à la rencontre d’un pécheur historique de la ville de Sète, Pierre D’Acunto. Je te conseille vraiment d’aller visionner la vidéo, on y sent toute sa passion, sa vie, la pèche. Il nous parle aussi …