Les Fils à Maman à Montpellier

J’aime bien fouiner et chercher les bonnes adresses où aller manger. J’aime aussi beaucoup quand elles viennent à moi toutes seules. C’est le cas avec le restaurant Les Fils à Maman qui est ouvert depuis fin juillet, pour lequel j’ai été invité à l’inauguration avec mes amies blogueuses.

Cette inauguration a eu l’avantage de me permettre de goûter à un bon échantillon de la carte. Mais, avant de vous détailler cette carte, je vais commencer par évoquer le concept, le lieu, la genèse. Les Fils à Maman, c’est une histoire de potes comme Etienne le gérant de celui de Montpellier nous le raconte. 6 potes, décident d’ouvrir ensemble un même concept dans diverses villes. Le concept c’est Les Fils à Maman, un lieu où on retombe en enfance, version années 80 : Nintendo, Goldorak, Babybel, Nutella, Kinder, etc. Situé en plein cœur de Montpellier, au 12 rue du Petit Saint-Jean, il ravira sans aucun doute un grand nombre de gourmands.

Petite liste de ce que nous avons pu goûter :
– Le burger, vraiment excellent, avec un pain artisanal d’un boulanger de la rue d’à côté.
– Les croquettes de Babybel, c’est fondant et croustillant.
– Le poulet pané avec sa sauce ketchup.
– Le tartare de saumon à la mangue.
– La salade César.
– Le croque monsieur au Kiri et aux courgettes et tomates confites, vraiment trop bon.
– Une trilogie de desserts avec surtout un petit-beurre, Nutella et banane régressif et addictif !

Tous ces plats existent à la carte, il y a même des formules du jour et un brunch le dimanche. Tout est cuisiné maison avec des produits frais par un vrai chef en cuisine.
Et en concept fort original, tous les premiers mardi du mois c’est une maman qui est aux fourneaux pour proposer son menu. Je vais donc devoir me travestir si je veux pouvoir tenter cette aventure.

Moi j’ai aimé, et vous ?

En savoir plus :

http://lesfilsamontpellier.fr/

Plus de photos (pas géniales, il faisait sombre et je ne suis pas photographe) :