bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

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Pintade ou dinde aux marrons façon Street Food

C’est bientôt Noël, les fêtes, tout ça. J’adore cette période de l’année car cR…

Twist d’huîtres de Camargue – Krys – Le Chat Botté à Mauguio

Krys m’a reçu dans la cuisine de son restaurant Le Chat Botté à Mauguio que j’adore et d…

Sauce crémeuse flambée au Cognac

Je pense que je vais faire une série sur les sauces, c’est quand même la base d’une assi…

Addictif : Clafoutis à la pâte à tartiner

Ce n’est pas le temps des cerises, par conséquent, il faut bien trouver une autre façon de man…

Gravlax de Canard – Matthieu Guillet – Les Cabanes à Mauguio

Gravlax de Canard ! En voilà une recette bien sympa qui change du magret de canard séché. C’es…

Salade fraîcheur aux abricots rouges du Roussillon AOP

Après avoir subi une pression importante des afficionados de pinpin, on s’est enfin décidé à s…

Conchiglionis agneau, olives Lucques et Laguiole

Désolé pour les photos, je n’ai pas grand chose, j’étais occupé lol Ca t’a peut-êt…

Tarte sablée au parmesan, Morilles, Chapon et purée de butternut à l’orange

Il y a peu, j’ai pu tester des produits que je n’ai pas l’habitude d’utilise…

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