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Vidéo : Crêpes pour fajitas

Voici la quatrième recette en confinement que je te propose. En faisant les courses nous n’avons pas pensé à acheter des galettes pour faire des fajitas. Nous n’allions pas ressortir juste pour ça hein, aka c’est le confinement, on sort le moins possible. Par conséquent, j’ai décidé de préparer moi même ces fameuses crêpes qui servent pour les fajitas mais aussi pour les wraps.

Franchement c’est easy, 4 ingrédients : 30 gr de beurre mou, 300 gr de farine, 15 cl d’eau et un peu de sel. J’ai utilisé uniquement de la farine de blé ça marche trop bien, même si, dans la recette d’origine, on mélange avec de la farine de maïs.

Le résultat est assez bluffant, on peut les préparer à l’avance, on les garde dans un chiffon humide au frais et on peut les faire réchauffer quelques secondes au micro-ondes au dernier moment.

… mon assistant a encore été à la hauteur, je te laisse découvrir :

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