Les Halles Solanid

Saveurs et Santé

Les Halles Solanid est une petite chaîne locale qui monte dans le domaine de la restauration bio santé, avec comme devise « Saveurs et Santé », car ils souhaitent prouver qu’on peut proposer des plats sains, équilibrés et en même temps très bons avec beaucoup de goûts. Et ça marche !

Le siège ainsi que l’atelier de fabrication se trouve à Lodève au nord ouest de Montpellier. La suite de l’aventure fut l’implantation du centre R-Révolution Santé dont je t’ai déjà parlé dans un article, dans lequel les Halles Solanid gèrent le restaurant. Depuis un an environ, ils ont également ouvert un autre point de vente, du côté de Richter. Enfin, depuis le mois de mars, le quatrième restaurant de l’enseigne a éclot au sein du magasin Decathlon de Montpellier, c’est ce dernier que j’ai pu tester, merci encore de l’invitation.

Les Halles Solanid de Decathon

L’espace restauration de Décathlon était laissé vide depuis la fermeture de la dernière enseigne qui en avait l’usufruit. Ce magasin est très fréquenté les midis, pendant les pauses déjeuner et également le week end. Quoi de mieux qu’un restaurant comme les Halles Solanid pour s’implanter dans ce temple du sport et de la santé ? C’est THE bon emplacement. D’ailleurs, le midi où j’y étais, en semaine, les clients étaient nombreux.

Le concept reste identique aux autres restaurant de la marque, à savoir que l’ensemble des mets et boissons se trouvent dans une grande banque réfrigérée. On y trouve des entrées, des salades, des plats, des desserts et plusieurs boissons différentes, dont des jus et des sodas bio.
Il suffit de choisir sa formule, il y en a plusieurs :
– 9,90€ : 1 entrée + 1 salade + 1 dessert ou 1 boisson
– 9,90€ : 1 plat + 1 entrée ou 1 dessert ou 1 boisson
– 12,90 : 1 entrée + 1 plat + 1 dessert ou 1 boisson
Ensuite, tu dois sélectionner ce que tu souhaites manger et boire, il y a plusieurs choix qui changent régulièrement. Tous les plats sont livrés frais chaque matin depuis l’atelier de fabrication de Lodève.

En sus, le magasin est ouvert du matin de bonne heure jusqu’en fin d’après midi, il est ainsi possible de prendre un petit déjeuner à 2,90€ ou à 4,90€ le matin ou un goûter à 3,90€ dans l’après midi.

C’est santé, ok, mais est ce que c’est bon ?

Pour ce repas déjeuner découverte, en entrée on a pu goûter les penne, parmesan, tomate et ciboulette et également le taboulé Libanais. Il y a beaucoup de goût dans ces petites entrées. L’assaisonnement est juste parfait, on peut ajouter de la sauce si on le souhaite. Il y a beaucoup de fraîcheur et on a un vrai taboulet avec beaucoup d’herbes comme je l’aime.

En plat, il suffit de les réchauffer pour se régaler. Les keftas, crème de menthe, lentilles corail et légumes étaient généreuses et gourmandes avec le très bon goût des épices. J’ai redécouvert les lentilles corail. La sauté de porc au curry, riz et courgettes fut aussi une réussite, j’ai aimé la viande bien fondante et les courgettes al dente.
J’ai surtout eu la bonne surprise vis à vis de la quantité, au départ je me suis dit que ça allait faire juste au regard de mon appétit habituel, et finalement c’était largement suffisant.

Les desserts ne s’en sont pas laissés compter, la tartelette citron / citron vert était une réussite, pas trop sucrée, elles le sont souvent beaucoup trop. La mousse au chocolat et citron confit m’a régalé, une texture pas trop dense et l’association avec le citron confit fonctionne à merveille.

Merci beaucoup de l’accueil

J’ai mangé à ma faim, c’était très bon, préparé avec de bons produits. Tu peux manger très rapidement sur place, à l’intérieur ou à l’extérieur. Le prix est pus que correct vu ce qu’on y mange. Il est même possible de prendre à emporter et même de se faire livrer au bureau ou à la maison.

De surcroît, l’accueil y est fort sympathique, les clients peuvent se faire conseiller et avoir toutes les explications nécessaires.

Bref, tu n’hésites pas, tu peux y aller.

En savoir plus :

http://www.halles-solanid.fr/

Plus de photos :

Info : J’ai été invité à découvrir ce restaurant. Cet article en reste sincère, ce restaurant correspond parfaitement aux lieux que je souhaite partager sur ce blog.

Commentaires sur “Les Halles Solanid

  1. Marie-Laure P
    15 juin 2017 at 17 h 16 min

    Je valide !! Je suis passée ce midi à celles de Richter, c’était ma 2ème fois, accueil toujours sympathique, bonne explication des produits frais et je me suis encore régalée ;))

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