A quelques enjambés de mon bureau, dans le quartier de Richter, voici le D-Cartes qui est situé au bord du bassin Jacques Cœur. La devanture laisse présager une modeste brasserie sans prétention. Une fois à l’intérieur on peu découvrir la deuxième salle à l’arrière qui ressemble beaucoup plus à un …
Lire plus »Le MIA pour le déjeuner
Qu’il est bon d’aller manger au MIA en semaine le midi, on se sentirait presque un financier qui souhaite conclure un gros contrat avec un client. Vous l’avez compris, l’ambiance est assez business. Heureusement, je suis là en train de prendre des photos de mes assiettes. Prendre des photos au …
Lire plus »Viavino – L’Authentic à Saint-Christol
Il y a des soirs où on est en amoureux et où on n’a pas envie de cuisiner, oui ça m’arrive. Malgré tout, on n’a pas forcement envie de faire des kilomètres. Sans hésiter je propose à ma douce d’aller à Viavino, c’est à seulement 5 kilomètres de Beaulieu (c’est …
Lire plus »Un midi à De l’Art ou du Cochon à Montpellier
En voilà un lieu atypique dans un quartier universitaire, à Richter au sud de Montpellier. Il s’agit d’un des meilleurs caviste de Montpellier, le plus pointu certainement. Ca s’appelle V marchand de vin, ils sont à Richter mais aussi au nord de Montpellier, à Saint Gély du Fesc. La majorité …
Lire plus »Del Faou – Faux-de-Peyre en Lozère
Nous sommes à la veille du concours “De la Botte à la Toque”. Pour se couper d’un éventuel stress Pierre-Olivier (Prouhèze) propose une petite soirée lozérienne dans un lieu incroyable où le temps s’est tout simplement arrêté. Le lieu est un hôtel restaurant. La localisation est Faux-de-Peyre, il doit y …
Lire plus »Diner chez Michel Alexandre à la Grande-Motte
Ca faisait longtemps que je souhaitais manger chez Michel Alexandre à la Grande-Motte. Situé au fond du port il dispose d’une position idéale avec une vue magnifique sur notre belle mer méditerranée. Le chef est réputé pour la qualité de ses produits, surtout les poissons. A l’arrivé, je comprends immédiatement …
Lire plus »Déjeuner(s) chez Prouhèze à Montpellier
J’ai beaucoup de chance, je travaille maintenant à 500 mètres de chez Pierre-Olivier Prouhèze, mon coach. Ainsi, le midi, il est facile pour moi de m’y rendre pour déguster sa bonne cuisine. Pour le déjeuner il propose une formule plat du jour + dessert à 20€. Sur la photo ci-dessus, …
Lire plus »Paul Courtaux reprend le Saint-Georges à Palavas les flots
Paul Courtaux n’a que 34 ans et pourtant il a déjà une bien belle réputation pour une bien belle cuisine. Après un beau succès à Pézenas au restaurant l’Entre-Pots il pose ses valises avec son épouse à Palavas. Fin 2013 il reprend alors un établissement qui a déjà fait ses …
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