Sucette croustillante façon pain perdu au Nutella

C’est le goûter !!! Pour que ma fille de 5 ans soit fière de son goûter en ouvrant sa boite Hello Kitty rose, j’ai préparé une gâteau sous forme de sucette croustillante au Nutella.

Avec cette recette je participe au défis “Fier de mon goûter” proposé par le site recettes.de : http://recettes.de/defi-fier-de-mon-gouter

Pour cette recette, pour 4 sucettes, il vous faut :
– 8 tranches de pain de mie sans croûte
– du Nutella
– 2 palets Bretons mixés
– 4 Spéculoos mixés
– 2 oeufs
– 20cl de lait
– 3 cuillères à soupe de sucre
– un peu de farine
– 50g de beurre

La préparation :

Tout d’abord vous allez utiliser un rouleau à pâtisserie afin d’aplatir les tranches de pain de mie.
Ensuite, vous allez tartiner les 8 tranches avec du Nutella (sur un seul coté).
Vous allez pouvoir rouler les tranches pour former un rouleau. Vous devez utilisez 2 tranches par rouleau.
Quand les 4 rouleaux sont terminés vous pouvez couper les extrémités avec un couteau pour obtenir une belle finition.
La prochaine étape, le “façon pain perdu”, consiste à tremper les 4 rouleaux rapidement dans un mélange contenant un oeuf battu, le sucre et le lait.
Vous devez ensuite les paner deux fois en les passant dans une assiette de farine, un assiette avec un oeuf battu et enfin un assiette contenant les palets Bretons mixés et les spéculoos mixés.
Pour terminer ces sucettes, vous pouvez piquer les rouleaux avec un bâtonnet et les faire dorer dans une poêle avec du beurre. L’objectif est simplement de créer une croûte bien dorée et croustillante. La sucette sera ainsi parée et résistante pour un éventuel voyage dans un cartable (Barbapapa pour ma fille).

Avec un fruit et un verre de lait on obtient un goûter certifié “TROP BON !!!”