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Vidéo : Ravioles céleri, épinards, chèvre et menthe, sauce à la Soubressade

Depuis 2 mois tu l’attendais peut être, voici enfin une nouvelle recette en vidéo avec Esteban. C’est de plus en plus kiffant de faire ça avec lui car il participe encore mieux aux différentes préparations. Et il a également compris ce qu’on était en train de faire vu qu’il adore regarder toutes les vidéos qu’il connait presque par cœur, il fait les gestes de la cuisine avant même que ça arrive sur l’écran.

Pour ce retour en vidéo, on a préparé une entrée, des ravioles de céleri rave farcies aux épinards, au chèvre et à la menthe. Pour les accompagner, j’ai opté pour une sauce à la Soubressade, cette charcuterie espagnole (des Baléares exactement), qui peut se comparer à du chorizo, est un produit qu’on consommait beaucoup à la maison et qui a un goût unique, il peut se manger cuit ou cru.

Bon, trêve de blabla, il est temps de regarder la vidéo, moins de 4 minutes, surtout n’hésite pas à t’abonner à ma chaîne et à me mettre un petit pouce bleu. Et si tu refais à la maison, tu peux m’envoyer tes photos :

Toutes les photos :

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