Recettes

Made by bOb Voilà un terrain de jeu que je viens juste de découvrir, faire soit même son propre beurre. Il y a de quoi se faire plaisir et de quoi épater ses amis et sa famille. As-tu déjà essayé de faire ton beurre ? Moi oui, je te raconte. …

A l’occasion de ma visite chez Isabelle Bru, la seule tripière de Montpellier, pour une interview que tu peux lire et visionner sur le site de Lokko ici, je nous ai acheté quelques bons produits, dont des cervelles d’agneau. C’est la première fois que je me lançais dans la préparation …

La zone C début tout juste ses vacances de février, la période idéale pour partir à la neige. Je te propose non pas une mais deux vidéos très adaptées à la période, surtout qu’elles ont été tournées dans la neige avec une fameuse table Grill’Chic. La première est une vidéo …

Comme une envie de viande Après plusieurs mois sans pouvoir manger de viande crue (aka bébé dans le bidou), ma douce a enfin pour se délecter d’un de mes tartares. J’adore les agrémenter à toutes les sauces. Cette fois ci, j’ai voulu l’associer à un beau et vrai Parmesan (Parmigiano …

Après la raclette en raquettes, on a profité du grand froid de la neige abondante pour se réchauffer avec du fromage fondu au barbecue, directement dans leurs boites. J’ai préparé un Mont d’Or arrosé d’un Gewurztraminer et 2 Camemberts avec du miel et des épices. Tu les laisses fondre 10 …

Voici une nouvelle session de recettes avec la table Grill’Chic dont je t’ai parlé dans cet article. Ce jour là, nous avons pris la table et nous sommes allés la poser directement dans la neige, des souvenirs énormes ! Pour en savoir plus sur ces tables : https://grill-chic.fr/ Et comme sur …

Parce qu’il n’y pas que les crêpes dans la vie C’est dimanche, le temps n’est pas à la balade, dans ces cas là, il n’y a que deux solutions : gaufres ou crêpes ! Hé hé hé. Afin de changer des classiques je me décide à essayer une recette un …

J’en mangerais sur la tête d’un chauve L’Huître est un aliment qui ne laisse pas indifférent, il n’y a pas de compromis, soit on le vénère, soit on le déteste. Je fais parti de la première catégorie, c’est quelque chose qu’adore déguster, il m’arrive souvent d’avoir des envies d’huîtres, où …