La folie des Estivales

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Je ne sais pas si c’est une mode qui a submergée tout l’hexagone mais en ce qui concerne le Languedoc Roussillon, les Estivales ont fait le plein cet été. Je dis les Estivales car, les villages, les appellations ou les domaines qui proposent des Estivales durant l’été, se comptent par dizaines ! Il y a bien sûr celles de Montpellier, tous les vendredis soir mais il y en a beaucoup d’autres :
– Lundi : Pignan ou Sommières
– Mardi : Saporta
– Mercredi : ?
– Jeudi : Les estivales de Thau ou le domaine de Mujolan
– Vendredi : Montpellier, Narbonne, Pézenas ou Montarnaud

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Le concept est diaboliquement efficace. Dans un esprit ginguette il s’agit, la plupart du temps, de se munir d’un verre de dégustation, de pouvoir profiter de différents vins à déguster ou à boire autour de produits locaux bruts ou cuisinés : charcuteries, moules, tapas, brochettes, beignets, huîtres, etc. On est soit assis autour de tables mises à disposition, soit on est installé au sol (prévoir des couvertures) en mode pique-nique. Souvent entre amis ou en famille c’est l’occasion de passer une excellente soirée, chacun va chercher à manger ou à boire et on partage tout ça dans la bonne humeur. En plus, bien souvent, la musique est là pour accompagner la soirée et ajouter, si c’était nécessaire, encore plus de convivialité.

Deux mentions spéciales pour le mas de Saporta pour le lieu et pour Pignan pour la convivialité.

A l’année prochaine !

En attendant, quelques photos :

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