Masonry Layout

Ma maman a préparé une belle et grosse brioche. J’ai eu droit à en prendre une belle part pour chez moi. J’en ai bien profité croyez moi ! Au bout de quelques jours, il m’en est resté un morceau. Etant fan des pains perdus, j’ai préparé une brioche perdue. Tout …

C’est un jour de décembre, dehors il fait chaud pour Monsieur Camembert. Oui, le dehors parait chaud quand on habite dans un frigo. La lumière s’allume. “Bonjour bOb” dit Monsieur Camembert, en souhaitant du plus profond de son coeur crémeux qu’il le choisisse. Ca fait déjà plusieurs jours qu’il attend. Non non, ne prend …

Suite à notre week-end en Cévennes, le soir suivant, j’ai cuisiné les mignonnes petites chanterelles récoltées. Je n’ai rien inventé puisque je les ai préparé à la crème, tout simplement, avec une petite brunoise croquante de courgette. Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures : – poêler les chanterelles 10 minutes avec du beurre, – …

Mi novembre nous avons pu profiter d’un beau week-end dans une maison en Cévennes d’un couple d’amis. C’est logé en plein milieu d’une foret à flanc de montagne que se trouve ce très bel endroit. Lieu dans lequel il y a également différents gîtes idéaux pour passer de belles vacances. Un très bon …

J’ai acheté de nouvelles assiettes ! Le soir même, impatient, j’achète un rôti d’agneau et je me lance dans la préparation d’une recette. Pour cette recette, pour 2 personnes, j’ai utilisé : – un rôti de 500g d’agneau (il en restait) – 4 belles pommes de terre – 2 tomates – 1 carotte – un …

Ingrédients pour 2 personnes : – une belle betterave cuite – 6 grosses noix de Saint Jacques fraiches – 20 pignons – 10 petites câpres – un citron – de l’huile d’olive Il faut surtout une très bonne mandoline qui peut se régler pour une coupe très fine. Mettre les …

Comme promis, deuxième recette avec les navets du Pardailhan que j’ai acheté lors du salon du goût et des saveurs oubliées. Après ma recette de risotto j’ai décidé de le tester avec un produit de la mer, l’encornet. Pour cette recette, pour 4 personnes : – 4 tubes d’encornet frais (ou surgelé) – 4 …

Suite à ma visite au salon du goût et des saveurs oubliées, j’ai ramené à ma maison quelques navets du Pardailhan. Bim bam, il faut que je les prépare ! J’ai des carottes, des courgettes, une terrine de foie gras, des petits pois surgelés et du riz à risotto. Bingo, c’est parti pour …