Vidéo : Brick à l’œuf

Et voilà la dixième recette en confinement avec toujours les mêmes ingrédients :

• Pinpin, mon petit Esteban
• Des recettes avec des ingrédients qu’on trouve facilement
• Une préparation simple
• De la gourmandise
• Des produits locaux si possible
• Ma chérie et / ou ma fille adorée derrière la caméra

Là, je pars en enfance avec un souvenir de brick à l’œuf de ma maman. Franchement c’est génial, les enfants ont adoré. La partie la plus technique est d’arriver à la cuire suffisamment pour le blanc mais pas trop non plus pour que le jaune coule. On peut l’accommoder avec ce qu’on a dans le frigo, ici j’ai opté pour une fondue de poireaux et du fromage à raclette, gourmandise quand tu me tiens.

Allez, zou, la vidéo c’est juste en dessous :