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Vidéo : Brick à l’œuf

Et voilà la dixième recette en confinement avec toujours les mêmes ingrédients :

  • Pinpin, mon petit Esteban
  • Des recettes avec des ingrédients qu’on trouve facilement
  • Une préparation simple
  • De la gourmandise
  • Des produits locaux si possible
  • Ma chérie et / ou ma fille adorée derrière la caméra

Là, je pars en enfance avec un souvenir de brick à l’œuf de ma maman. Franchement c’est génial, les enfants ont adoré. La partie la plus technique est d’arriver à la cuire suffisamment pour le blanc mais pas trop non plus pour que le jaune coule. On peut l’accommoder avec ce qu’on a dans le frigo, ici j’ai opté pour une fondue de poireaux et du fromage à raclette, gourmandise quand tu me tiens.

Allez, zou, la vidéo c’est juste en dessous :

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