Recettes de chef

Après la recette toute en photos de mon précédent article, je te propose de rencontrer directement Isabella, la vraie, l’unique, au travers de cette vidéo : En savoir plus : http://www.restaurant-isabella.com/  

Restaurant Isabella Je t’ai déjà parlé du restaurant Isabella à Montpellier, le seul endroit où déguster des pures spécialités grecques. Je reste très fan de cette ambiance authentique et des saveurs qui se dégagent des assiettes. Et ça paie, le restaurant fait le plein, tant le midi que le soir, …

Sug’art, Cake Design J’ai eu la chance de pouvoir assister à la préparation de cette tarte extraordinaire, je vais vous expliquer tout ça dans les lignes qui arrivent. Cette recette m’a été présentée par Safir alias Sug’art, il est un spécialiste du Cake Design, à savoir la création de pâtisseries …

Aviez vous lu la recette de Luc Neyhouser que j’ai publié il y a quelques temps ? Oui ? Il est donc temps de visionner une petite vidéo musicale rock que j’ai concocté suite à cette journée de préparation. Non ? Il est donc temps de visionner une petite vidéo musicale …

Après la recette classique que vous pouvez retrouver ici, voici une petite vidéo pour mettre en images animées cette recette goûteuse et originale réalisée par Jonathan Poncelet, jeune chef talentueux que j’adore. Il va bientôt se lancer en tant que chef indépendant qui peut venir organiser le repas pour vos …

Voici une nouvelle recette de nos compères Luc Neyhouser et Jonathan Poncelet qu’ils partagent avec nous aujourd’hui. Qu’est ce que c’est esthétique et qu’est ce que c’est bon, alors que vous allez voir, c’est très simple à préparer et avec uniquement quelques ingrédients. Il est important de préciser que derrière …

Voici une nouvelle vidéo sur ma chaîne Youtube, il s’agit de la délicieuse recette de Luc Neyhouser centrée sur un excellent foie gras snacké à la plancha. Encore merci à ma photographe lors de cette séance de cuisine, Nathalie des chez Nacphotographie, je ne me lasse pas de regarder tes photos, trop …

C’est quoi donc qu’il y a sur ce disque dur ? Hoooo, les vidéos de la recette de Jonathan ! Je me disais bien qu’elles étaient quelque part. Images retrouvées, je me cale direct devant ma table de montage (mon PC en fait), dans mon studio d’enregistrement (mon canapé quoi), …