Comme l’année dernière, me revoilà voguant en ce début juillet vers le magnifique petit village de Saint Jean de Buèges pour participer à ce 8ème festival de la gastronomie Languedocienne. La fête avait été gâchée en 2012 à cause d’une météo calamiteuse, je ne pouvais pas ne pas y retourner …

J’utilise mes 6 doigts encore valides pour poster cet article avec un superbe plateau repas de l’hôpital : tomates, haricots verts, tarte au fromage, melon, crème vanille, compote et miel. Miam. J’ai eu un accident de bricolage qui va me contraindre à l’immobilité quelques temps tant au travail qu’à la …

En préparant ce plat je n’avais pas anticipé d’en faire un article, c’est un plat simple. Mais en le goûtant j’ai estimé qu’il méritait sa photo et son billet. Les beaux haricots verts du jardin de mes parents n’y sont pas pour rien. Pour ce plat, pour 2 personnes : …