Quatrième chef, quatrième rencontre avec une personnalité attachante et entière. Chaque chef est différent mais ils ont tous un point commun, c’est la passion de ce métier. Dimitri Crouzet est un chef en toute simplicité qui se défend de faire du gastronomique (je ne suis pas d’accord) mais qui conjugue …

Vacances en Italie, en Toscane plus exactement, je ne peux pas ne pas en faire un billet sur le blog, ce serait manquer à mon devoir. La Toscane regorge de lieux exceptionnels : Pise, Florence, Sienne, Voltera, Luques, Arrezio, San Giminiano, etc. C’est l’endroit idéal pour tous les couples qui …

Audeline ou la véritable histoire du haricot est le 4eme conte d’Andrée Avogadri qui met en scène un produit phare de notre région. Et quel produit, le haricot lingot de Castelnaudary, le composant principal du cassoulet bien sûr. Nous voici plongé dans l’histoire d’Audeline, cette petite fille qui va être …