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Les deux grenouilles au pays du soleil levant

Marre des sushis !

Voilà enfin un japonais où il n’y a pas que des sushis ! Aux deux grenouilles ca va même au-delà de ça, à part quelques sashimis, il n’y a pas de sushis du tout, rien, aucun, nada. Perso, j’ai été ravi de voir se démocratiser les sushis en France, mais on en est arrivé à une certaine saturation, tu ne trouves pas ? Aujourd’hui il y a même des sushis makers dans les supermarchés WTF !

Izakaya

Les deux grenouilles, c’est un restaurant traditionnel tel qu’on peut en trouver au Japon, ceux avec le petit lampion rouge accroché sur la façade. Là bas, ça s’appelle des Izakaya, l’équivalent un peu de nos bars à vins Français ou des bars à tapas en Espagne. L’idée, c’est de commander au fur et à mesure en partageant les plats et en triquant avec du saké ou des bières japonaises. Sur l’île japonaise, ce sont des établissements populaires où les mets sont accessibles à toutes les bourses.

Revenons en France, à Castelnau le Lez, dans le centre du village, c’est là que se trouve les 2G. Ce sont Jérôme et Mari, un couple franco-japonais, qui ont eu l’idée de monter le restaurant il y a 9 ans en optant pour un type Izakaya car ça n’existe pas beaucoup en France. Comme là bas, ils proposent des petits plats populaires, familiaux, ou plus traditionnels pour accompagner (avec modération) saké et bières.

Picorage

Le midi il y a une formule très intéressante, avec un plat au choix à 10€, accompagné de riz et soupe miso à 13,50€, ou de riz ou soupe à 11,50€. Pour les plats il y a du choix, Teriyaki saumon (saumon mariné grillé caramélisé), Tonkatsu (porc pané), Shoga-Yaki (porc caramélisé au gingembre), tartare de thon et avocat, tartare de saumon et pamplemousse, brochettes mix (poulet, canard et enoki lardé), ou un plat du jour.

On peut y ajouter des petits plus qu’on a à disposition le soir : Edamame (fèves de soja), Korokke (croquettes de légumes), salade de concombre et crabe, Kara-age (beignet de poulet), salade de poulpe miso, Age-Dashi-Lotus (boulettes de lotus et crevettes), crevettes panées, thon au sésame, etc.

Le soir c’est donc à la carte, avec pas mal de choix en plus de ceux du midi, des tofus, des sashimis, des brochettes, des gyozas, des Ebi-Dango (boulettes de crevette au bouillon dashi), etc.

On se retrouve avec la table qui se remplit avec pleins de petites assiettes, bols, planchettes et verres. C’est juste appétissant et comme le dit mon copain Liroille “Le picorage, c’est la vie”. J’ai pu gouter un saké, je ne suis pas un spécialiste, mais j’ai l’impression qu’il y a moyen de faire de belles découvertes avec cet alcool. En plus des bières, il y a aussi quelques vins.

Côté ambiance, la salle est très sympa, type brasserie dans de vieux murs avec une décoration japonaise assez sobre. Je trouve qu’ils auraient pu aller plus loin pour rendre le lieu encore plus proche des restaurants Izakaya Japonais. Cette salle peut accueillir jusqu’à 40 couverts.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi midi et soir.

Ils se trouve au 8 Avenue Jean Jaurès 34170 Castelnau-le-Lez

En savoir plus :

https://www.facebook.com/LesDeuxGrenouilles/

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