bObStronomie – Ca se boit et ça se mange
Voici un petit billet qui ne vaut que 5 euros, ni plus, ni moins. L’histoire est que lors d’anciennes vacances en 2007, sur les conseils de notre chambre d’hôtes, j’ai eu l’occasion de rendre visite à un petit domaine Bordelais situé à Verdelais. Après une dégustation et des explications sur le travail de la vigne et du vin, je m’étais laissé tenter par 12 bouteilles de rouge du domaine (à moins de 5€) et par 6 bouteilles du liquoreux (7€ la bouteille). Ce dernier, non loin de Sauternes, est vraiment excellent.
Depuis 2007 j’ai ouvert régulièrement mes flacons de rouge et à chaque fois ça a été un plaisir simple mais charnel. Ma dernière bouteille de ce 2005 je l’ai ouverte récemment, en 2015 donc. Et le verdict reste toujours le même : ce vin est vraiment très bon, il est rond, super équilibré sur des notes de fruits rouges bien mûrs. Vu le tarif de cette bouteille, et le plaisir récurent que j’ai pris, je ne pouvais pas ne pas faire ce petit article.
C’est ce que j’appelle une bonne affaire. Si jamais je repasse dans le coin, je ne pense pas repartir le coffre vide.
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http://www.domainestichetgrava.com/
