Les 26 et 27 avril dernier a eu lieu le Salon des vins du Languedoc au mas de Saporta, l’occasion ainsi de fêter les 30 ans de l’AOC Languedoc. Je ne pouvais pas ne pas être de la fête, la trentaine d’une appellation qui travaille à devenir une référence en …

A l’occasion d’un “brunch” chez des amis (autrement appelé chez eux apééérrrrooooo), pour notre contribution j’ai opté pour du salé avec cette Tarte Iflette. Au travers de ce jeu de mot vous avez compris qu’il s’agit d’une tarte avec tous les ingrédients d’une tartiflette : du reblochon de Savoie, des …

Copyright photo – www.ffcuisine.fr En ce mois d’avril j’ai pu participer au championnat de France de cuisine amateur qui est organisé par la Fédération Française de Cuisine Amateur. C’est dans le cadre d’un marché dédié aux fleurs et aux producteurs, à Beaucaire dans le Gard, que l’épreuve était organisée. Tout d’abord …