Ca fait plaisir de recevoir des photos de mes recettes faites par d’autres personnes. Sur ce coup là c’est Mme et Monsieur Renaud qui ont repris mon poulet mixé roulé. Dans sa version d’origine avec du caviar d’aubergine (ci-dessous) et dans une version tajine au citron confit ci-dessus. Je trouve …

Ayant eu pas mal de retours dans la presse régionale, suite à ma qualification pour la finale du LG Home Chef 2013, j’ai ouvert une nouvelle page sur le blog accessible directement dans le menu du haut du blog. Voir la page.    

En tant qu’ex Gardois, je me dois de faire des retours au pays de temps en temps. C’est le cas ici avec un restaurant, brasserie que j’aime beaucoup. On est en plein dans de la bistronomie. Il s’agit de l’annexe (d’où le nom) du Lisita, l’ancien restaurant étoilé de Nîmes …