Recent Posts

Fourchette et tire-bouchon à Saint Jean de Vedas

Il est midi un samedi vers Saint Jean de Védas, mon détecteur de restaurant se met en route. Il positionne automatique L’Un des Sens que j’ai déjà visité il y a quelques temps avec succès. Il y a bien également la Cantina, le concept italien que j’affectionne beaucoup. Bip bip bip, mon …

Lire plus »

En entrée, écrasé de patates douces et veau

Qui veut une recette simple ? En voila une pour ceux qui possèdent une cocotte minute car avec ce simple ustensile on prépare la totalité de cette assiette (sauf la salade bien sur). Pour 4 personnes : – 4 patates douces – 2 pommes de terre – 400g de veau, peu importe …

Lire plus »