En préparant ce plat je n’avais pas anticipé d’en faire un article, c’est un plat simple. Mais en le goûtant j’ai estimé qu’il méritait sa photo et son billet. Les beaux haricots verts du jardin de mes parents n’y sont pas pour rien. Pour ce plat, pour 2 personnes : …

Encore à Paris. Cette fois ci j’ai une soirée pour moi … seul (c’est moins cool). Cette fois ci je peaufine un peu plus ma recherche mais je suis un peu contraint par le fait que nous sommes lundi … beaucoup de restaurants ne sont pas ouverts le lundi soir. …

J’aime bien préparer des assiettes avec des légumes crus, des cuits et avec une bonne vinaigrette ou une belle sauce. Ce n’est pas vraiment une recette mais plus un assemblage de choses. Des légumes cuits al dente : des longs bâtons de carotte et des lamelles de courgette. Des légumes …

Yoshihito Igarashi, anciens chef du restaurant “Le petit Tokyo” à Montpellier et ancien chef de plusieurs restaurant au japon a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure avec l’ouverture d’Obento Yoshiya à Castelnau-le-lez. Ce restaurant fait uniquement de la vente à emporter ou de la livraison dans plusieurs quartiers …

Lors de chacune de mes virées en Bretagne, heuu, à Paris pardon, j’essaye toujours d’allier ça avec un peu de plaisir. Le plaisir chez moi c’est souvent rattaché à la nourriture ou au vin. Cette fois ci, ce court voyage parisien d’une seule journée ne m’a laissé que la pause …

Avec pas mal de retard, j’arrive enfin à publier cet article. Il faut dire que j’ai eu besoin de temps pour rassembler mes souvenirs de cette journée riche en émotions. Après l’édition 2011 et 2012 (pour laquelle vous pouvez consulter l’article ici), me voila l’heureux propriétaire de 3 places pour …

Comme à la maison … mais en mieux. C’est un peu dans cet état d’esprit là qu’Anne Majourel, son mari (Jean-Luc) et son équipe vous accueille. C’est dans cet état d’esprit là également que Mme et Mr Majourel prennent le temps de s’installer à table, avec vous, avec nous. Des …

Sans vouloir trop me vanter, je suis plutôt satisfait du look de cette assiette. Les fraises et les framboises étant à point en ce moment, je n’ai pas hésité une seconde. En plus de ces fruits, j’ai trouvé de belles mangues bien mûres qui ont bien trouvé leur place dans …