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Les Vignerons d’Aghione – Domaine Casanova

La Corse, l’île de beauté, la seule, l’unique, avec son propre territoire, sa culture, son caractère, ses paysages, son agriculture, etc. Et … son vignoble. Je n’ai hélas jamais pu faire la traversé qui m’aurait permis de voir le soleil se lever, accoudé au ponton d’un ferry, prêt à arpenter …

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Mousse au café

J’ai découvert une super boutique pour acheter du bon café, https://www.cafe-privilege.com/cafe_en_grain, que j’ai pu tester, ils vendent même des dosettes pour ma machine. Le café ça peut être très bon à boire mais ça peut aussi s’utiliser en cuisine et notamment dans les desserts, qui ne connait pas le tiramisu ? …

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Carpaccio de bar, Celeri-rave et Yuzu – Le Savoir-Boire

Le Savoir Boire (.com) En 2016, j’ai bu beaucoup de vin, les petits malins diront que c’était pareil en 2015, en 2014 aussi et en 2013 également … Bref, j’ai dégusté un grand nombre de bouteilles, des bonnes et des moins bonnes. Du côté des excellentes bouteilles, j’ai fait la …

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