2016 aura clairement été marquée par cette journée du 15 juin, celle où j’ai été à la tête d’un vrai restaurant pour un seul et unique service. Si vous me suivez vous comprenez que je veux parler du Krogen à Paris, le restaurant éphémère lancé par la célèbre marque suédoise IKEA. …

Ma visite au Parfum, the bar à Cocktails de Montpellier, m’a permis de boire de délicieux breuvages mais également de déguster une excellente soupe Tom Kha Kai, une découverte pour moi. Vous me connaissez, je n’ai pas pu m’empêcher d’en préparer une à la maison. Il y a des centaines …

Quand on est provincial et qu’on va à Paris, on se balade, on visite, on va au théatre, on fait du vélib mais on profite également de l’offre pléthorique de restaurant pour se faire péter le ventrou. Pour ce long et beau week end de début d’année 2016, on a …

Le Ghost Burger En voilà une magnifique aventure à laquelle j’ai eu la chance de participer depuis les coulisses. Le résultat tant attendu est là, posé devant moi, un superbe burger tout de noir vêtu, prêt à nous dévoiler une explosion de saveurs ! Ce burger est issu d’un nouveau …

C’est quoi donc ces photos ? Ohhhh yes, mais c’est bien sûr, c’est l’Arpege à Tarbes, un excellent souvenir de nos vacances de l’année dernière. Malgré le temps écoulé j’ai trouvé dommage de ne pas vous parler de ce restaurant que nous avons beaucoup aimé, les photos devraient vous convaincre …

Grace à cet article je vais gagner un Thermomix !! Youhouuuu !! Non, j’déconne, un thermomix ça s’achète, ça s’attend, ça se mérite !! C’est juste que j’ai eu l’occasion de m’amuser tout une après midi avec cet appareil que beaucoup de passionnés de cuisine rêvent d’avoir exposé sur leur …

Le vin, pas si simple L’achat du vin peu vite devenir un casse tête quand on a peu de connaissance en la matière. Il y a les adeptes du supermarché où on trouve beaucoup de référence, souvent bas de gamme ou bien provenant de grands groupes qui inondent toutes ces …

Voici une nouvelle vidéo sur ma chaîne Youtube, il s’agit de la délicieuse recette de Luc Neyhouser centrée sur un excellent foie gras snacké à la plancha. Encore merci à ma photographe lors de cette séance de cuisine, Nathalie des chez Nacphotographie, je ne me lasse pas de regarder tes photos, trop …

Vous connaissez le Noilly Prat ? Hormis les cuisiniers et les rois des cocktails, il y a peu de gens qui connaissent Noilly Prat en France. Je dis en France car, dans de nombreux pays, ce vermouth est une référence, une marque d’excellence. Pour ma part je connaissais le Noilly …

Quoi ? Non ? Vous n’êtes pas encore abonné à ma chaîne Youtube !? Il faut que je fasse quoi ? Que je fasse une vidéo érotique avec un Pokémon ? Que je fasse une recette avec Antoine Griezmann ou avec les danseuses du Moulin Rouge ? Bon, alors, qu’attendez …