bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

Encore un grand honneur pour moi de me rendre dans les cuisines d’un lieu pour lequel j’ai eu un véritable coup de cœur : Côté Mas à Montagnac. Cet endroit, niché entre des vignes et des oliviers porte haut le concept du luxe rural, concept imaginé par son propriétaire emblématique …

Voici un petit restaurant où j’aime bien aller manger. L’attrait principal c’est la fraîcheur de la cuisine, tout est frais et très bio. L’attrait secondaire c’est le prix, on peut manger simple et bon à un prix tout à fait raisonnable. Par exemple, tous les midi à moins de 10 …

Pour les enfants la star des fêtes est certainement le père noël. Adulte, notre intérêt se porte volontiers sur ce qu’on va trouver de bon dans nos assiettes. Le foie gras, d’oie ou de canard, est sans aucun doute la star de nos repas festifs. Pourquoi cet intérêt pour ce …