Voici une nouvelle vidéo sur ma chaîne Youtube, il s’agit de la délicieuse recette de Luc Neyhouser centrée sur un excellent foie gras snacké à la plancha. Encore merci à ma photographe lors de cette séance de cuisine, Nathalie des chez Nacphotographie, je ne me lasse pas de regarder tes photos, trop …

Vous connaissez le Noilly Prat ? Hormis les cuisiniers et les rois des cocktails, il y a peu de gens qui connaissent Noilly Prat en France. Je dis en France car, dans de nombreux pays, ce vermouth est une référence, une marque d’excellence. Pour ma part je connaissais le Noilly …

Quoi ? Non ? Vous n’êtes pas encore abonné à ma chaîne Youtube !? Il faut que je fasse quoi ? Que je fasse une vidéo érotique avec un Pokémon ? Que je fasse une recette avec Antoine Griezmann ou avec les danseuses du Moulin Rouge ? Bon, alors, qu’attendez …

Des espagnols à Montpellier ? La communauté espagnole est très présente dans la région et particulièrement à Montpellier, ces influences hispaniques sont nombreuses, dans notre culture, dans notre histoire ou notre gastronomie. L’association Hispanothèque se fait fort de cette présence pour tisser le lien et favoriser le maintient des valeurs espagnoles sur …

C’est quoi donc qu’il y a sur ce disque dur ? Hoooo, les vidéos de la recette de Jonathan ! Je me disais bien qu’elles étaient quelque part. Images retrouvées, je me cale direct devant ma table de montage (mon PC en fait), dans mon studio d’enregistrement (mon canapé quoi), …

Cela fait plusieurs mois que cet article traîne dans les brouillons de mon blog sans que je puisse prendre le temps de finaliser son écriture. Je suis pourtant très satisfait d’arriver enfin à le publier car c’est certainement une de mes meilleures expériences de cette année 2016 sur Montpellier, quelle …

Déjà plus de 2 ans que Paul Courtaux et son épouse ont repris la main sur le restaurant le Saint Georges à Palavas les Flots. La première année d’installation de la carte a été récompensée par un Bib Michelin, signe que la qualité est omniprésente dans les assiettes. Le restructuration …

Après l’aventure du Carbo Stick, avec Laurent de chez Catch Studio, lors de cette journée de cuisine, on a voulu s’essayer sur un film culinaire. L’idée va au delà de présenter une recette car il s’agit de produire un film esthétique de moins de 4 minutes avec de belles images …