Mon Petit Cuistot (.com) En ce début mai 2016, j’ai été choisi pour être le Petit Cuistot de Caroline, Une Pintade à Montpellier, lors d’une soirée spéciale pour son anniversaire. Pour cette occasion, il était hors de question pour elle de passer sa journée à cuisiner, elle a dont fait …

Le 8 mai 2016, Les Grès de Montpellier organisent leur quatrième balade œno-gastronomique dans les rues et le patrimoine du centre-ville de Montpellier. Pour ma part, après une année blanche en 2015, je m’attaque ma troisième balade des Grès de Montpellier, les deux premières restent de très bons souvenirs. Rappel …

Je ne suis pas peu fier de cet article car ça faisait longtemps que cette recette me trottait dans la tête. Mais il me fallait être en capacité de pouvoir sortir une super vidéo de la mort qui tue. C’est chose faite grâce à une top rencontre, un super professionnel qui …

L’ouverture d’un bar à vins c’est toujours une bonne nouvelle pour moi. Depuis un peu moins d’un an, Les Tanins d’abord a ouvert ses portes en plein cœur de Montpellier, Rue Roucher, pour le plus grand bonheur des amateurs de bons vins. Aux manettes, enfin, aux tires bouchons, Julien et …

Troisième recette Pendant que je termine de déguster la dernière recette des deux compères, Jonathan Poncelet et Luc Neyhouser, la troisième création est en cours de préparation dans ma cuisine. Il y a beaucoup d’ingrédients et on m’annonce un tartare de thon. C’est tout ? « Non, tu verras, ca va …

Les rassemblements réguliers des blogueurs de la région Montpelliéraine nous permettent de découvrir des lieux orignaux à chaque fois. Le travail de Jeanne (myurbansweetnesses.fr), notre gentille organisatrice, y est pour quelque chose, elle arrive à chaque fois à nous surprendre. En ce mois d’avril elle nous donne rendez-vous chez Mazette …

Aie aie aie Le sport, le sport, le sport, pour beaucoup d’entre nous c’est souvent une longue histoire compliquée, comme une histoire d’amour foireuse, on s’aime, on ne s’aime plus, on se dispute, on se sépare, on se rabiboche, on fait l’amour, on se trompe … Que ce soit seul …

Après la recette d’escargots de Jonathan Poncelet, c’est autour de Luc Neyhouser de prendre la main et les rennes de ma cuisine pour une recette à lui, un foie gras poêlé sur une tuile de pain d’épices maison accompagné de truffe, d’une meringue légère et d’un coulis de groseilles. C’est …