Encore un grand honneur pour moi de me rendre dans les cuisines d’un lieu pour lequel j’ai eu un véritable coup de cœur : Côté Mas à Montagnac. Cet endroit, niché entre des vignes et des oliviers porte haut le concept du luxe rural, concept imaginé par son propriétaire emblématique …

Voici un petit restaurant où j’aime bien aller manger. L’attrait principal c’est la fraîcheur de la cuisine, tout est frais et très bio. L’attrait secondaire c’est le prix, on peut manger simple et bon à un prix tout à fait raisonnable. Par exemple, tous les midi à moins de 10 …

Pour les enfants la star des fêtes est certainement le père noël. Adulte, notre intérêt se porte volontiers sur ce qu’on va trouver de bon dans nos assiettes. Le foie gras, d’oie ou de canard, est sans aucun doute la star de nos repas festifs. Pourquoi cet intérêt pour ce …

Rien de tel pour oublier ses soucis du quotidien que de passer le cap de cette nouvelle année loin de tout ce qui nous (pré) occupe chaque jour. Ca a été le cas pour moi avec ce petit périple sur île de Majorque aux Baléares. Au programme de l’amour, de …

Suite à une balade au fameux musée du bonbon Haribo non loin d’Uzès, où ma fille et ma dame ont pu faire le plein de Tagada, Dragibus et autres réglisses, nous avons déambulé dans la ville pour trouver un lieu sympa où déjeuner. Le choix se porte sur Terroirs sans …

J’en ai marre d’aller à Paris pour le boulot. Paris j’aime pour les balades, les visites, le théâtre, les sorties mais l’aller retour TGV – métro – boulot – dodo sont vraiment loin de ce rêve parisien. Heureusement je me console avec quelques sorties gastronomiques, et c’est facile vu l’offre …

Chapon, saumon, dinde, marron, chocolat, foie gras, truffe, bûche, mandarine, papillote, poularde, cerf, chevreuil, langouste, noix de saint Jacques, champagne, boudin blanc, vin, datte, figue, canard, champignon, huître, gambas, escargot, pain d’épices, vacherin, nougat, liqueur, etc. Tous ces ingrédients ne seraient rien sans le liant le plus important pour passer …

Dimanche en ce mois de décembre 2014, le temps est magnifique, malgré un peu de vent, le soleil est au rendez vous de cette dégustation organisée par un ami et un agent commercial qui possède une très belle carte. Le lieu c’est la maison de Christophe, située en plein coeur …