Recettes

Le Luxe, la rareté Le saumon fumé, le foie gras, le homard, la langouste, le champagne… Nombreux sont les produits qui ont connu l’adjectif “de luxe” et qui ont subi la loi de la démocratisation via une production plus importante qui a permis une réduction des prix. Que reste t’il …

J’enchaîne les recettes avec la table Grill’Chic dont je t’ai parlé dans cet article. Aujourd’hui on s’est amusé autour d’une Bagels Party, convivialité assurée. On peut aussi utiliser la table sans barbecue ou plancha. La recette étape par étape c’est ici : https://grill-chic.fr/recettes/recette-bagel-party-selon-grillchic Et comme sur mes précédents articles, j’ai …

Avec la diététicienne / nutritionniste Fanny Archambault on s’est amusé à filmer la préparation de sa recette de gâteau à index glycémique bas sur une base de lentilles corail, du coco et de citron vert. Pour cette vidéo j’ai voulu innover et passer devant la caméra, l’idée est de pouvoir …

IG Bas, la tendance Tu me connais, j’aime manger, j’ai tendance même à avoir le défaut de la tentation du gras et du sucre. Aujourd’hui, on connait les méfaits d’une surconsommation d’une nourriture trop riche. J’ai pu discuter avec Fanny Archambault, une diététicienne – nutritionniste de Montpellier qui a su …

Après ma recette du burger Cévenol je me suis lancé dans la préparation de chaussons Tex-Mex et Italiens. Pour la recette c’est ici : https://grill-chic.fr/recettes/recette-chaussons-tex-mex-et-chaussons-italiens Tu peux aussi aller lire mon article sur les fabuleuses tables Grill’Chic : lire l’article. Si tu as la flemme de lire, rien de tel qu’une …

Voici une recette d’un burger Cévenol au Pélardon et aux oignons doux des Cévennes que j’ai pu préparer sur la table Grill’Chic dont je t’ai parlé dans cet article. Pour consulter la recette tu peux directement te rendre sur le site de Grill’Chic : https://grill-chic.fr/recettes/recette-du-burger-cevenol Tu peux aussi regarder ma …

Championnat de France de Barbecue Comme je te le présentais dans un précédent article, j’ai participé à une manche spéciale du célèbre Championnat de France de Barbecue. Voici la recette de notre plat à base de poulet avec laquelle nous avons remporté le premier prix. Yeahhhhh. Ici on a voulu …

Championnat de France de Barbecue Comme je te le présentais dans un précédent article, j’ai participé à une manche spéciale du célèbre Championnat de France de Barbecue. Voici la recette de notre plat de bœuf. Pour ce plat on a voulu mettre en avant un produit de Montpellier, les Grisettes, …