Retour ici sur une petite soirée d’été, avec ma belle famille, à la Guinguette du Mas Dieu à Montarnaud. L’adresse est à Montarnaud mais il faut bien comprendre qu’on est loin d’être dans le centre du village. On est plutôt dans la pampa, au milieu de rien, entre vignes et …

Je ne sais pas si c’est une mode qui a submergée tout l’hexagone mais en ce qui concerne le Languedoc Roussillon, les Estivales ont fait le plein cet été. Je dis les Estivales car, les villages, les appellations ou les domaines qui proposent des Estivales durant l’été, se comptent par …

Je devais faire cette recette avec Mimmo il y a déjà 2 ans. Nous avons enfin pu trouver un moment pour partager ce moment de cuisine ensemble. Mimmo nous a donc accueilli avec cette recette simple à préparer mais terriblement bonne à déguster. Pour commencer un mot sur Mimmo (et …