Nous sommes à la veille au soir de mon accident de bricolage. Pour fêter les 10 ans de notre rencontre avec ma douce, nous optons pour un repas romantique au Jardin des sens. Nous n’y étions jamais allés ensemble en fait, il était donc temps de réparer cette erreur. Nous …

  Premier retour en cuisine suite à mon accident de bricolage. Je me lance dans le défit fou de réaliser une omelette avec 6 doigts, les autres étant bloqués dans des pansements ou une attelle. Pour cette omelette : – 4 oeufs – 3 tranches de saumon fumé – 250gr …

Comme l’année dernière, me revoilà voguant en ce début juillet vers le magnifique petit village de Saint Jean de Buèges pour participer à ce 8ème festival de la gastronomie Languedocienne. La fête avait été gâchée en 2012 à cause d’une météo calamiteuse, je ne pouvais pas ne pas y retourner …

J’utilise mes 6 doigts encore valides pour poster cet article avec un superbe plateau repas de l’hôpital : tomates, haricots verts, tarte au fromage, melon, crème vanille, compote et miel. Miam. J’ai eu un accident de bricolage qui va me contraindre à l’immobilité quelques temps tant au travail qu’à la …

En préparant ce plat je n’avais pas anticipé d’en faire un article, c’est un plat simple. Mais en le goûtant j’ai estimé qu’il méritait sa photo et son billet. Les beaux haricots verts du jardin de mes parents n’y sont pas pour rien. Pour ce plat, pour 2 personnes : …

Encore à Paris. Cette fois ci j’ai une soirée pour moi … seul (c’est moins cool). Cette fois ci je peaufine un peu plus ma recherche mais je suis un peu contraint par le fait que nous sommes lundi … beaucoup de restaurants ne sont pas ouverts le lundi soir. …

J’aime bien préparer des assiettes avec des légumes crus, des cuits et avec une bonne vinaigrette ou une belle sauce. Ce n’est pas vraiment une recette mais plus un assemblage de choses. Des légumes cuits al dente : des longs bâtons de carotte et des lamelles de courgette. Des légumes …

Yoshihito Igarashi, anciens chef du restaurant “Le petit Tokyo” à Montpellier et ancien chef de plusieurs restaurant au japon a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure avec l’ouverture d’Obento Yoshiya à Castelnau-le-lez. Ce restaurant fait uniquement de la vente à emporter ou de la livraison dans plusieurs quartiers …

Lors de chacune de mes virées en Bretagne, heuu, à Paris pardon, j’essaye toujours d’allier ça avec un peu de plaisir. Le plaisir chez moi c’est souvent rattaché à la nourriture ou au vin. Cette fois ci, ce court voyage parisien d’une seule journée ne m’a laissé que la pause …

Avec pas mal de retard, j’arrive enfin à publier cet article. Il faut dire que j’ai eu besoin de temps pour rassembler mes souvenirs de cette journée riche en émotions. Après l’édition 2011 et 2012 (pour laquelle vous pouvez consulter l’article ici), me voila l’heureux propriétaire de 3 places pour …