Ma recette de tielle à la poire, à la figue et au fenouil confit a …
Lire plus »Masonry Layout
Le Régal Oriental à Castries
Un soir de semaine, pas l’envie (c’est rare) de faire à manger. Tient, allons tester …
Lire plus »Crozets façon risotto, poireaux et cromesquis d’Emmental de Savoie
A l’occasion d’un jeu concours, organisé par l’emmental de Savoie et Norbert Tarayre, je me suis lancé …
Lire plus »Fenouil caramélisé et poulet au sésame façon Grégory
Voila l’inauguration d’une nouvelle rubrique, celle des photos d’une recette du blog réalisée par un …
Lire plus »Velouté à la citrouille, lardon et pomme Granny
Il commence à faire un peu froid, il est temps de préparer une première soupe. …
Lire plus »La maison du fromage à Saint Gely Du Fesc
Je vais commencer cet article directement par la conclusion : je suis méga fan de …
Lire plus »Le VR à vin – Restaurant à Euromédecine – Montpellier
Petit test d’un des restaurant “du midi” du coté nord de Montpellier : le …
Lire plus »Un beau craquage !!
A l’occasion d’une dernière plancha boeuf/canard entre amis amateurs de bons vins, j’ai pris l’initiative …
Lire plus »Tielles à la figue, à la poire et au fenouil confit au miel
Natif de la ville de Sète, j’ai voulu adapter la célèbre recette des tielles dans …
Lire plus »Endives braisées au jambon
Voici surement encore, un plat typique qui caractérise ma cuisine et ce que j’aime. Des …
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