bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

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Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards

En cette fin d’année 2015 ma cuisine a été investie par 2 jeunes cuisiniers talentueux, Jonath…

Chayote, Saint Jacques et sablé au parmesan

Pour cette recette je suis parti de 2 chayottes (ou Christophines, ou Chouchous) que ma maman m̵…

Cheesecake au citron vert et à la vanille de Madagascar avec son coulis de fruits rouges

[Article écrit par Nathalie – Ma douce] Aujourd’hui, je me lance dans la préparation de …

VIDEO – Frédéric Marchal – Dos de cabillaud sauce albuféra, sphère croustillante de risotto et légumes croquants – Le Temps Suspendu à Saint-Jean-de-Védas

Je profite de ma lancée pour continuer le montage de mes vidéos de recettes avec des chefs. C’…

Courge spaghetti, thon et pommes

L’initiative de cette recette c’est la courge spaghetti que je voulais mettre en …

VIDEO – Kevin Breugnot – La pintade en deux façons dans son pot au feu aux légumes du jardin et bouillon gourmand – Côté Mas à Montagnac

Après la langoustine, voici la pintade qui passe devant la caméra et surtout entre les mains talentu…

Tarte sablée au parmesan et légumes de saison par Nicolas

Cela faisait longtemps que je n’avais pas publié d’article sur un bobstronome en herbe. …

Tartare fumé de saumon et crevettes au citron confit de La Rue Traversette

Suite à ma visite chez La Rue Traversette j’ai pu repartir avec plusieurs délicieux produits d…

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