bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

J’ai eu la chance de faire un super beau trop bien voyage en famille au mois de février, un mois avant le confinement. Là bas, tous les matins au petit-déjeuner, on avait droit à une recette que tout le monde a kiffé. Il s’agissait de petites crêpes blanches crousti-moelleuses fourrées …

Le foie gras ce n’est pas que pour les fêtes, on peut en manger tout au long de l’année même si ça reste un produit de luxe. Avec Pinpin on a voulu le mettre en valeur au travers d’une crème brûlée, c’est une recette assez classique que j’ai adapté en …

Pour cet article autour de quelques idées de bonnes bouteilles à déguster, j’ai eu l’idée d’essayer de proposer une thématique autour d’un repas en amoureux. Il faut dire qu’on trouve assez facilement des appellations, des noms de domaine ou des cuvées qui ont des connotations amoureuses. Ca peut faire un …