Recettes

Sug’art, Cake Design J’ai eu la chance de pouvoir assister à la préparation de cette tarte extraordinaire, je vais vous expliquer tout ça dans les lignes qui arrivent. Cette recette m’a été présentée par Safir alias Sug’art, il est un spécialiste du Cake Design, à savoir la création de pâtisseries …

Aviez vous lu la recette de Luc Neyhouser que j’ai publié il y a quelques temps ? Oui ? Il est donc temps de visionner une petite vidéo musicale rock que j’ai concocté suite à cette journée de préparation. Non ? Il est donc temps de visionner une petite vidéo musicale …

Pour un petit apéritif fort sympathique, j’ai préparé ces minis crèmes brûlées à la Pomme Tentation et au Bleu d’Auvergne, on s’est régalé, c’est terriblement bon, on a redemande ! Avec cette recette je participe à un concours organisé par La Pomme Tentation ! C’est un concours pour lequel je …

Après la recette classique que vous pouvez retrouver ici, voici une petite vidéo pour mettre en images animées cette recette goûteuse et originale réalisée par Jonathan Poncelet, jeune chef talentueux que j’adore. Il va bientôt se lancer en tant que chef indépendant qui peut venir organiser le repas pour vos …

Voici une nouvelle recette de nos compères Luc Neyhouser et Jonathan Poncelet qu’ils partagent avec nous aujourd’hui. Qu’est ce que c’est esthétique et qu’est ce que c’est bon, alors que vous allez voir, c’est très simple à préparer et avec uniquement quelques ingrédients. Il est important de préciser que derrière …

J’ai découvert une super boutique pour acheter du bon café, https://www.cafe-privilege.com/cafe_en_grain, que j’ai pu tester, ils vendent même des dosettes pour ma machine. Le café ça peut être très bon à boire mais ça peut aussi s’utiliser en cuisine et notamment dans les desserts, qui ne connait pas le tiramisu ? …

Le Savoir Boire (.com) En 2016, j’ai bu beaucoup de vin, les petits malins diront que c’était pareil en 2015, en 2014 aussi et en 2013 également … Bref, j’ai dégusté un grand nombre de bouteilles, des bonnes et des moins bonnes. Du côté des excellentes bouteilles, j’ai fait la …

Pour vous annoncer que je vais, cette année encore, participer au salon Créativa de Montpellier, je vous propose cette petite recette créative, des bouchés croustillantes aux lentilles, au saumon et à l’aneth. Pour cette édition, du 19 au 22 janvier 2017, je vais même faire 2 démonstrations de cuisine le …