Vin

Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait un vrai article sur cette boisson légèrement alcoolisée issue de la fermentation du fruit de la vigne, le vin. C’est à l’occasion d’une visite de quelques copains que j’en profite pour essayer de proposer un petit assortiment de blancs pour commencer et …

Il fait un temps magnifique en ce 13 octobre 2013. Nous en profitons, avec mon ami Rémi, grand amateur des vins du domaine, pour nous organiser une sortie familiale en direction de la fête des vendanges au Domaine du Mas Rouge. La journée débute vers 10h30 avec une belle balade …

Samedi 20 et dimanche 21 juillet s’est tenu le 15eme salon des vins d’Aniane. 15eme édition mais une première pour moi, il faut dire que fin juillet je ne suis généralement pas forcement disponible. Cette année j’ai également réussi à trouver un alcoolique (acolyte ?) pour m’accompagner dans ce périple …

Comme l’année dernière, me revoilà voguant en ce début juillet vers le magnifique petit village de Saint Jean de Buèges pour participer à ce 8ème festival de la gastronomie Languedocienne. La fête avait été gâchée en 2012 à cause d’une météo calamiteuse, je ne pouvais pas ne pas y retourner …

Avec pas mal de retard, j’arrive enfin à publier cet article. Il faut dire que j’ai eu besoin de temps pour rassembler mes souvenirs de cette journée riche en émotions. Après l’édition 2011 et 2012 (pour laquelle vous pouvez consulter l’article ici), me voila l’heureux propriétaire de 3 places pour …

Peut être que dans 20 ans je pourrais dire, tel un vieux con que j’y étais à la première édition de cet événement ! De quoi s’agit il me direz vous ? Il s’agit tout simplement d’un concept qui commence à se répandre dans la région consistant à allier une balade avec …

Ce qui est bien quand on aime le vin c’est que les copains qui apportent autant d’attention que vous au vin, vous reçoivent toujours dans de bonnes conditions. C’est le cas de mon copain Gilles, très fin connaisseur en raisin, avec une gros bagage en Roussillon et en Loire. Bon, cette fois …

Ce jeudi 7 février a eu lieu le lancement officiel de “Le Pic Traiteur“, traiteur faisant parti du groupe de restauration propriétaire des restaurants “Le Cygory” et “Le mas des filles” aux alentours de Montpellier. Disposant d’une grande expérience depuis plusieurs années, cette nouvelle branche me semble être une suite …