En juin de cette année, ouech je sais je suis à la bourre, j’ai pu assister à une soirée découverte du millésime 2014 de l’appellation Grés de Montpellier. Cette appellation est désormais une référence qualitative de la région Languedoc Roussillon … heu pardon, de la région Occitanie, va falloir s’y faire. …

Je n’ai vu que trois fois Frédérick Boutet dans ma vie et c’est pourtant quelqu’un à qui on s’attache. C’est un vrai chef, talentueux, avec une histoire, généreux et investi, sa vie c’est dans sa cuisine. Moi je le kiffe ! Lozérien, il a toujours tout fait pour mettre en …

La Corse, l’île de beauté, la seule, l’unique, avec son propre territoire, sa culture, son caractère, ses paysages, son agriculture, etc. Et … son vignoble. Je n’ai hélas jamais pu faire la traversé qui m’aurait permis de voir le soleil se lever, accoudé au ponton d’un ferry, prêt à arpenter …