Les soirées à Paris sont souvent l’occasion de pouvoir profiter de l’offre pléthorique des restaurants. C’est d’ailleurs généralement à moi que revient le droit de dénicher le lieu idéal. L’hôtel étant proche du jardin du Luxembourg, j’opte pour un choix sans risque avec la Maison du Jardin. Le sans risque …

Par manque de temps l’accouchement de cette vidéo a été faite au forceps. Mais, ça y est, je l’ai enfin terminé, elle est en ligne. Il s’agit de la recette de Paul Courtaux, un chef passionné installé à Palavas le flots, au restaurant le Saint-Georges. Encore merci Paul pour ce …

4 ans après son troisième macarons Michelin et 4 ans après mon premier et unique repas à Fontjoncouse, j’ai enfin l’occasion de déguster à nouveau la cuisine de Gilles Goujon. Le lieu, tous les amateurs de grande cuisine le connaissent, c’est l’auberge du vieux puits en plein cœur des Corbières. …