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Lucien Métairie, la soif de découvrir

Depuis 1958 ! Lucien Métairie c’est une longue histoire vu qu’elle a démarré en 1958 quand il a commencé à partager sa passion pour le bon vin avec ses amis. L’effet boule de neige venait de démarrer, les amis sont devenus de plus en plus nombreux, le bouche à oreille …

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Cervelle d’agneau croustillante à la noisette

A l’occasion de ma visite chez Isabelle Bru, la seule tripière de Montpellier, pour une interview que tu peux lire et visionner sur le site de Lokko ici, je nous ai acheté quelques bons produits, dont des cervelles d’agneau. C’est la première fois que je me lançais dans la préparation …

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