Le luxe d’antan Mon petit tour du côté de Carcassonne s’est terminé en beauté par la découverte d’un lieu unique dédié aux vins locaux issus de la production des Vignobles Foncalieu. Cet endroit c’est le Comptoir de la Cité, le nouveau nom donné à l’ancien Palais de “La Belle Époque” …

Article écrit par Nathalie, ma douce Une nouvelle DGC dans l’appellation Minervois ou encore un lieu-dit, mais qu’est-ce que c’est ? Ce n’est pas un nouveau test pour le vin ou un club de Dégustation de Grands Crus, mais bien une nouvelle appellation viticole ou plutôt une Dénomination Géographique Complémentaire. …

J’en mangerais sur la tête d’un chauve L’Huître est un aliment qui ne laisse pas indifférent, il n’y a pas de compromis, soit on le vénère, soit on le déteste. Je fais parti de la première catégorie, c’est quelque chose qu’adore déguster, il m’arrive souvent d’avoir des envies d’huîtres, où …