Un mail pas comme les autres Je reçois beaucoup de propositions diverses et variées et elles sont nombreuses à partir directement dans le dossier poubelle de ma boite mails. Celle-ci a immédiatement retenu mon attention, certainement des souvenirs d’enfance qui sont remontés à la surface de mes souvenirs. Je me …

Après ma recette du burger Cévenol je me suis lancé dans la préparation de chaussons Tex-Mex et Italiens. Pour la recette c’est ici : https://grill-chic.fr/recettes/recette-chaussons-tex-mex-et-chaussons-italiens Tu peux aussi aller lire mon article sur les fabuleuses tables Grill’Chic : lire l’article. Si tu as la flemme de lire, rien de tel qu’une …

Voici une recette d’un burger Cévenol au Pélardon et aux oignons doux des Cévennes que j’ai pu préparer sur la table Grill’Chic dont je t’ai parlé dans cet article. Pour consulter la recette tu peux directement te rendre sur le site de Grill’Chic : https://grill-chic.fr/recettes/recette-du-burger-cevenol Tu peux aussi regarder ma …

Article écrit par Nathalie ma douce En ce beau mois de juillet, chéri me propose de venir découvrir avec lui un domaine près de Pézenas. Ni lui, ni moi ne connaissons la Seigneurie de Peyrat. Arrivés sur place, la bâtisse est impressionnante, une maison de maître du début du XVIIème …

Le domaine Il y a quelques temps j’ai eu l’occasion de recevoir quelques bouteilles d’un domaine de la vallée du Rhône, une région viticole que j’affectionne tout particulièrement, le Domaine Michelas St Jemms situé à Mercurol dans la Drôme. C’est toujours un grand plaisir pour moi de découvrir des domaines …

Droit au but Cet article ne sera pas un roman, je vais faire simple, rapide et efficace comme ce restaurant qui a su me surprendre dans le bon sens du terme. Déjà, le nom, La Moule de Carnon, c’est direct et sans ambiguïté, on sait direct qu’on ne va pas …

Une rencontre Mon année 2018 sera à coup sûr marqué par la victoire des bleus mais aussi par une rencontre importante. Il s’agit d’une personne que j’apprécie beaucoup par son énergie, son esprit entrepreneuriat et sa créativité sans limite. Il a réussi très rapidement à faire le buzz et à …

Le Concept En ce printemps j’ai pu participer à un café rencontre et présentation d’un concept qui débarque à Montpellier. C’est Eattiz, la plateforme de repas chez l’habitant. Je m’explique, c’est assez simple, il s’agit de pouvoir recevoir des gens à manger chez soit en mode “chef” ou d’aller manger …

En ce printemps météorologiquement difficile, j’ai participé à une superbe journée ensoleillée au milieu d’un des joyaux du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée : Peyriac de Mer. Quand je suis arrivé, soleil levant, le long de l’étang de Bages Sigean, puis de l’étang du Doul, j’ai été …

Direction Bordeaux Quand on est passionné par le vin comme je peux l’être, on s’interroge toujours sur les fameuses médailles qu’on peut trouver sur de nombreuses bouteilles. En quoi ça consiste ? Comment elles sont attribuées ? Sur quels critères ? etc. Quand on m’a proposé d’aller voir les coulisse …