bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

S’il y a un salon des vins où il faut vous rendre, c’est bien celui d’Aniane, à l’ouest de Montpellier. Je ne dis pas que les autres ne sont pas biens, mais celui ci vous permettra de toucher de la langue de superbes breuvages, un terroir d’exception au pied du …

Mea Culpa Voici une belle surprise de cet été avec ce restaurant, le Café Vin & Cie dans le quartier d’Antigone à Montpellier. Je dois avouer que j’y suis un peu allé à reculons sans trop savoir à quoi m’attendre. Les aprioris ont la vie dure, c’est terrible ! Simplement le …

Pour vous annoncer que je vais, cette année encore, participer au salon Créativa de Montpellier, je vous propose cette petite recette créative, des bouchés croustillantes aux lentilles, au saumon et à l’aneth. Pour cette édition, du 19 au 22 janvier 2017, je vais même faire 2 démonstrations de cuisine le …