bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

Photo copyright Jeunes Agriculteurs de Lozère Pierre-Olivier Prouhèze m’a choisi, moi bOb, pour porter sa toque à la première édition du concours amateur : De la Botte à la Toque 2014. Après avoir reçu une bonne centaine de réponses à son annonce sur les réseaux sociaux, Pierre-Olivier Prouhèze me sélectionne …

Serge, fidèle lecteur du blog s’est lancé dans la préparation de la recette des sablés à la noix de coco. Une belle réussite, il a trouvé ça bien bon. Ils ont l’air bien dorés, cuits à la perfection. La présentation pour la photo dans la boite en fer classique apporte …

Voici une assiette bien gourmande : – une crêpe de pomme de terre – un risotto 100% asperge – une crème d’asperge – un veau en croûte d’olive et de sablé breton – des asperges et des fèves Les asperges (pour 4) : – 12 asperges – Du beurre – …