bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

Non mais qu’est-ce-que c’est que ce titre ? Il a craqué bOb ou bien ? Oui, ce n’est pas faux, petit craquage sur le titre de mon article, mais il y a une bonne raison logique bien sûr. L’explication provient de la genèse de ce restaurant qui a pris racine …

Tu as déjà vu passer quelques vidéos de mes expérimentation culinaires avec la table polyvalente Grill’Chic, made in Occitanie. Là, je t’en présente deux nouvelles, la première, des moules au roquefort et frites fraîches, où j’utilise des nouveaux accessoires de la table, des modules de cuisson au gaz, de quoi …

L’IRQUALIM Ce début d’année a été marqué par la découverte de l’Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire d’Occitanie (IRQUALIM) et de son Club des Qualivores. Je n’avais pas entendu parler ni de l’un, ni de l’autre, et je le regrette tant leurs missions et objectifs collent exactement à ce pour …