Enfin, il était temps En ce deuxième jour après noël, je vous partage un de mes beaux cadeaux de cette année 2016. Ca fait longtemps que je tourne autour de Cyril Attrazic, que j’effleure sa cuisine, j’ai pu la toucher du doigt une première fois lors d’un repas dégustation au …

Sug’art, Cake Design J’ai eu la chance de pouvoir assister à la préparation de cette tarte extraordinaire, je vais vous expliquer tout ça dans les lignes qui arrivent. Cette recette m’a été présentée par Safir alias Sug’art, il est un spécialiste du Cake Design, à savoir la création de pâtisseries …

What Else ? Qui a dit qu’il n’y avait plus eu d’innovation dans le vin depuis l’invention du bouchon ? Voici, comme vous l’avez compris, une invention, une création, tout à fait originale, qui pourrait se rapprocher de la célèbre machine à café dont George Clooney est l’égérie internationale. De la …

Kalimera Bonjour en Grec. Quand on sort du restaurant Isabella à Montpellier, dans le quartier Antigone, on a envie de parler Grec et de dire bonjour à tout le monde tellement on a passé un bon moment. Quand la chef Isabelle (ou Isabella au choix) m’a proposé de venir découvrir …

Le chef Brice Ducos, le chef du restaurant éponyme situé à Juivignac, est un personnage dont on parle de plus en plus dans le milieu gastronomique de la région. On parle de lui car, gentiment mais sûrement, il se fait une belle place dans la liste des bonnes adresses. Brice …

La Crète me voilà ! Les amis, savez-vous que cet été j’ai pu m’offrir un moment d’évasion, de détente, de culture et de bonnes bouffes bien sûr, avec une petite mais intense semaine sur l’île Grecque de Crète ? Bhè ouai, j’ai le droit de partir en vacances, et j’en …

RBC Kitchen, L’histoire J’ai déjà été triste à la fermeture de certains restaurants, j’ai déjà trouvé qu’il faudrait que d’autres se renouvellent, mais j’ai aussi, quelques fois, été content de voir de la nouveauté arriver. C’est le cas pour le RBC Kitchen, malgré la fermeture du MIA, restaurant étoilé, je …

La vague des cocktails, on y surfe Les cocktails ont le vent en poupe du côté de Montpellier et c’est peu de le dire vu le nombre d’établissement qui se lance dans l’aventure de ces créations liquides, à la recherche de l’alchimie parfaite entre tous les ingrédients. J’en ai visité …