La recette Pour 6 personnes : – 8 jaunes d’œufs – 200 g de sucre – De l’arôme de vanille – 1/2 litre de crème fleurette – 1/2 litre de lait – 4 pommes – 10 cl de Fine du Maine – Une bouteille de Pommeau du Mainte – Cassonade …

Le taureau, le délicieux mal aimé As tu déjà acheté du taureau ? A mon avis, peu de personnes peuvent répondre positivement à cette question ! Et pourtant ! Et pourtant tu aurais dû ! Le taureau n’a pas forcement une bonne image dans l’imaginaire du consommateur. Il a l’image …

Les frères Pourcel sont toujours là ! Souviens toi, c’était le 26 mars 2016, le jardin des sens, restaurant emblématique de Montpellier, fermait ses portes, j’avais pu participer à un des derniers repas et rendre ainsi mon hommage personnel à la cuisine de ces deux frères. Dans cet article, j’annonçais …

Article écrit par Nath, ma douce Restaurant oui mais cours de cuisine aussi Aujourd’hui, j’ai pris mon premier vrai cours de cuisine. Chéri m’a traîné à ce cours, enfin… plutôt non, je l’ai supplié de m’emmener. On a été accueilli par Luana dans son restaurant « Cortese and Company » …

Deliveroo où ? Connais tu Deliveroo ? Non ? N’as tu jamais vu dans les rues de ta ville des jeunes gens en vélo habillés de vert et de blanc avec un gros sac cubique sur le dos ? Ce sont les livreurs de Deliveroo, vous l’avez compris, il s’agit …

La Belle Assiette Avec quelques amis j’ai pu tester le concept de La Belle Assiette, une plateforme de réservation de chefs à domicile qui existe depuis 2013 et compte aujourd’hui plus de 800 chefs partenaires en France mais aussi à l’étranger ((UK, Belgique, Suisse et Luxembourg). L’objectif du service est …

Une soirée fashion and wine C’est à l’occasion d’une soirée fashion & wine que j’ai pu découvrir le restaurant 1789 à Montpellier. Le concept était tout d’abord de profiter d’un défilé de mode orchestré par Delphine de chez Elora, une marque Française de prêt à porter à domicile. On a …

En direct de Créativa 2017 à Montpellier A l’occasion du salon Créativa 2017, j’ai eu le droit de proposer deux démonstrations le samedi 21 janvier, c’est aujourd’hui donc, j’y suis là, maintenant, now, en direct live ! Pour la deuxième démonstration j’ai voulu proposer une recette créative non traditionnelle que …

Vincoeurs et Saveurs d’Hérault En cette fin d’année 2016 j’ai pu assister à un événement bien sympathique organisé par le département de l’Hérault, un atelier Vincoeurs et Saveurs d’Hérault. Vincoeur et Saveurs d’Hérault est à l’origine une initiative du département qui vise à montrer que consommer Hérault c’est proposer une …

Un concours Cet été j’ai vu passer un concours sur les réseaux sociaux, on recherchait des aventuriers en herbe pour aller découvrir le territoire d’Arterris pendant 5 jours. Je dois avouer que je ne savais pas ce qu’était Arterris, mais quand j’ai appris que ma copine Caroline, alias la Pintade …